ビストロKUROKAWA

スプーンを入れるとほろりと崩れるほど柔らかく煮込まれた牛タンと、まろやかなコクのデミグラスソース。「ビストロKUROKAWA」の看板料理として多くの人が目当てに訪れるのが、この牛タンシチューを贅沢にまとわせた奥久慈卵のオムライスです。ふんわりと仕上げた濃厚な卵の中にはチキンライスが包まれており、深みのあるシチューの旨味と一体になって口いっぱいに広がります。

オムライス単品だけでなく、前菜からしっかり味わいたい日にはコースやセットの選択肢も豊富に揃っています。前菜の盛り合わせにはカルパッチョや臭みのないレバーペーストなどが並び、どれもひと口ごとに丁寧な仕込みが感じられます。主菜にはふんわりと焼き上げた本日の鮮魚料理や、牛サーロインステーキ、牛舌の赤ワイン煮込みなど本格的なビストロ料理が並び、海の幸の旨味が溶け込んだズワイガニとカニミソのクリームパスタも魅力的な一品です。

食後の時間を彩るデザートの盛り合わせも見逃せません。プリンやタルト、ムースなど数種類が彩りよく盛り付けられ、甘さを控えた優しい仕上がりで、ホットコーヒーや紅茶とともに食事の余韻を心地よく締めくくってくれます。

新座市栄の住宅街に位置する落ち着いた店内は、テーブル席を中心に肩肘張らず過ごせるカジュアルな空間です。ランチタイムは二部制で案内されることが多く、席数や専用の無料駐車場にも限りがあるため、訪問の際は事前の予約をおすすめします。